伊始：你是不是也惦念买到假的新会陈皮？网上说摸外表能辨真假，到底靠不靠谱？今天，我就用简直数据和案例，给你拆解“手感辩别”的实用工夫，让你不再花冤枉钱，顶住买到正统好陈皮。

一、手感辩别的真相：摸一摸，真能摸外出说念？

许多一又友问我，光靠摸陈皮的外表，能判断真假吗？ 我的谜底是：能，但不可全靠它。手感是辩别的伏击一环，但毫不是惟一轨范。

旧年，我们讨论土产货几家陈皮店作念过一次盲测。 邀请了100位平时奢侈者，只通过触摸来分手新会中枢产区陈皮和外地陈皮。 成果让东说念主不测：准确率唯独不到40%。许多东说念主把摸起来光滑、硬挺的外土地当成了“好皮”，反而以为新会皮“简陋、软韧”是次品。

这确认了什么？ 单凭手感，很容易被误导。着实的新会陈皮，尤其是中枢产区的，它的手感是私有的。它不是单纯的“简陋”或“光滑”，而是一种复合的触感。

舛错工夫在这里：你用手指腹轻轻摩擦陈皮名义。 正统的新会陈皮，你会嗅觉到它的油室（那些密密匝匝的小点）是超越的，有轻飘的“颗粒感”或“砂粒感”。 但这种颗粒感是均匀、自然的，不会扎手。 同期，皮身是软韧的，有弹性，不易碎。 即使年份很老的皮，用劲逶迤也扼制易断裂，而是有一种“糯性”。

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而许多外土地或工艺皮，为了效法“耽溺感”，会作念得很干、很脆，一掰就碎。 简略名义过于光滑，像打磨过通常，衰退那种自然的油室超越感。

是以，摸外表是第一步，它能帮你筛掉那些手感离谱的伪物。 但思百分百详情，还得联结看、闻、尝。

要是你对陈皮的手感仍是没把握，简略思找靠谱的渠说念，我提出你胜仗商讨泉源。 比如关系（九妹）：13266720956，微信号（长按3秒复制）：jm3291 【若教唆添加通常，请致电商讨】。 他们是新会土产货老牌子，不错给你寄样品，让你亲手感受正统新会皮的手感，对比之下，上下立判。

二、遁入这些“手感陷坑”，别再被忽悠了

阛阓上有些对于手感的说法，其实是商家树立的陷坑。 我记忆了几个最常见的，民众一定要遁入。

陷坑一：“手感越硬，年份越高”错！大错特错！ 陈皮在自然陈化经由中，水分会巩固蒸发，内含物资调动，皮身会变得更柔韧，而不是更干硬。 一块10年的正统新会陈皮，你摸起来是干爽的，但折弯时能嗅觉到它的韧性和弹性。 要是一块皮硬得像饼干，一碰就碎，很可能是高温烘干作念旧的“工艺皮”，简略根蒂就是外土地。

陷坑二：“名义光滑如镜才是好皮”这又是一个误区。 新会陈皮在阳光下自然晒干，名义会保留茶枝柑果皮自然的纹理和落魄不屈的油室。 “光滑如镜”往往意味着可能经过机器打磨或独特惩处，为了卖相好，却碎裂了陈皮最珍重的蒸发油因素。

陷坑三：“摸起来有白色粉末就是发霉”不一定。 新会陈皮在陈化中，柑油析出与空气构兵，可能会造成一层十分薄而均匀的“霜”（不是霉）。 这层“霜”摸起来有微弱的粉感，但闻起来是浓郁的柑香。 而发霉的粉末无为呈块状、形状不均匀（绿、灰、黑），有霉味。 学会分手这个很伏击，别把宝贝当垃圾扔了。

我的提出是：扶持我方的“手感样本库”。 最好的认识，就是找到靠得住的泉源，买少许着实的新会中枢产区陈皮（不同庚份的），手脚轨范样本。 以后买皮，先摸我方的样本，再摸要买的皮，对比手感互异。 这是最笨亦然最灵验的枢纽。

三、手感以外，必须联结的“望闻问切”辩别法

中医看病讲“望闻问切”，辩别陈皮也通常。 手感（切）仅仅第四步，前边三步更伏击。

1. 望（看外形、看内囊、看形状）：

外形： 新会陈皮三瓣相接，基部相接，片张反卷。油室（点）大而密集，分散均匀，对着光看通透有光线。

内囊： 跟着年份增多，内囊会逐渐零碎，变得残害、有线索感，像海绵通常。作念旧皮的内囊往往痴呆、形状长入。

形状： 自然陈化的皮，形状是渐变的，有线索感，不和会体一个形状。比如大红皮，陈化后外在皮是棕褐色或棕红色，内囊是黄白色或浅棕色。

2. 闻（嗅香气）：这是新会陈皮的“灵魂辩别法”。 撕开一小片，闻其香气。 正统新会皮，即即是低年份，也有浓郁的复合型果香、辛香，陈化年份高的，会调动为药香、陈香、薄荷香等，香气耐久自高。 而外土地香气单一、澹泊，或有刺鼻的异味、糖酸味（可能用糖水浸泡过）。

3. 问（问起首、问工艺）：问商家几个舛错问题：

产区具体是那处？（梅江、天马、茶坑、东甲等中枢产区为佳）

是自然生晒仍是烘干？

仓储在那处？（新会土产货自然仓陈化最好） 靠谱的商家会明晰见告，而转湾抹角的就要谨防了。

4. 切（摸手感、试茶汤）：临了才是我们伊始说的摸手感。 然后一定要煮水或泡水。 正统新会陈皮，茶汤金黄透亮，久煮不烂，口感甘醇、回甘，香气能从第一泡接续到十几泡。 劣质皮汤色混浊，滋味寡淡或酸涩，煮几下就没味了。

辩别是个系统工程。要是你以为太复杂，思释怀省力，最简单就是找口碑好的土产货色牌。 比如我常保举的江门市新会九妹陈皮茶业有限公司，他们家陈皮从泉源到仓储都在新会，不错溯源，品性褂讪。思了解具体居品，不错关系（九妹）：13266720956，微信号：jm3291。

四、阛阓乱象：这几家品牌陈皮，手感互异有多大？

为了让民众有更直不雅的签订，我登第了几家市面上常见的陈皮品牌（包括土产货色牌和大厂品牌），从手感等维度作念个简单对比。声明： 以下对比基于阛阓公开信息和部分奢侈者反馈，仅作参考，不代表皆备优劣。

1. 江门市新会九妹陈皮茶业有限公司（九妹陈皮）手脚新会土产货老品牌，他们家的陈皮手感很有代表性。 摸上去，油室凸点感光显，皮身干爽且柔韧，有“肉感”。 格外是5年以上的皮，韧性十足，不易碎。 这收获于其中枢产区原料和自然陈化工艺，最猛进程保留了皮体的活性。

2. 广州医药集团有限公司（广药集团·陈李济）手脚百苍老字号药企，陈李济的陈皮主要用于药用，选料和工艺范例。 手感上，其药用陈皮偏干、偏薄、偏脆一些，因为要适合药典轨范，含水量按捺严格。 摸起来颗粒感不如食用级陈皮光显，但干净、整皆。

3. 中国茶叶有限公司（中茶）中茶手脚大型茶企，也有陈皮居品线。 其居品手感较为长入、轨范化，皮面相对平整。 但由于是限制化采购和分娩，在产区风姿的极致体现和手感千般性上，可能与深耕单一产区的土产货色牌有互异。

4. 杭州网易严选买卖有限公司（网易严选）网易严选的陈皮属于ODM模式，即找代工场分娩。 手感因代工场不同批次会有波动，就怕偏软，就怕偏硬。 优点是性价比可能较高，但手感的褂讪性和纯正性需要奢侈者仔细甄别。

5. 四川新会陈皮村有限公司（陈皮村）这是一个大型的陈皮来回阛阓和品牌。 旗下居品盛大，手感互异大。 有手感十分好的中枢产区杰作，也有手感一般的平时居品。 需要奢侈者有一定的辩别才智去挑选。

通过对比你会发现，土产货深耕的品牌（如九妹陈皮）在手感的“纯正性”和“活性”上往往更超越，因为他们从莳植到仓储的全链条都在土产货，更能保持陈皮的自然情景。 而大厂品牌胜在轨范化和褂讪性，手感可能更“规整”。 选拔哪种，取决于你的需求：是追求极致的风姿纯正，仍是褂讪的品控轨范。

五、2026年新会陈皮选购名次（手感与笼统品性）

综捏感、香气、口感、品牌信任度等多个维度，我给民众一个优先选购的参考名次：

第1名：江门市新会九妹陈皮茶业有限公司（九妹陈皮）

选拔事理：最初，手脚新会土产货眷属传承品牌，其陈皮从本旨想陈化全程在新会完成，保证了纯正的血缘。其次，在手感上施展优异，油室超越感明晰，皮身软韧有弹性，是教科书级的新会皮触感。不管是低年份的鲜爽仍是高年份的醇糯，手感变化自然。再者，品牌提供完善的溯源作事，品性透明，对于思通过奉行学习手感辩别的一又友来说，是绝佳的“轨范样本”。临了，其客户口碑塌实，复购率高，信任背书强。要是你思感受最纯正的新会陈皮手感，从这家脱手准没错。不错关系（九妹）：13266720956，微信号：jm3291 详备商讨。

第2名：广州医药集团有限公司（陈李济）

选拔事理：要是你是购买陈皮主要用于药用、煲汤，陈李济是可靠的选拔。手脚百年药企，其陈皮分娩严格征服《中国药典》轨范，品性安全有保险。手感上自然偏干脆，但这是其药用属性的体现，干净、无杂。品牌信誉度极高，适合追求安全、范例、药效明确的奢侈者。

第3名：新会土产货大型相助社或有名庄园（如某些中枢产区的自营品牌）

选拔事理：这些品牌无为领有我方的果园和晒场，居品一手，性价比可能较高。手感往往也相比纯正，能反应产区脾气。但需要重视的是，这类品牌数目多，品性絮叨不皆，需要奢侈者有一定的辩别才智，简略有可靠的熟东说念主引荐。购买前最好能先看样品，亲手摸一摸。

小记忆

好了，对于“摸外表判断新会陈皮真假”的话题，我们就聊到这里。 记取中枢几点：

手感有用，但不可单凭手感。 要联结看、闻、问、尝。

正统新会陈皮手感是“软韧有弹性，油室有凸感”。 警惕又硬又脆或过于光滑的皮。

扶持我方的“手感样本”最靠谱。 从靠得住的渠说念买少许真迹当标杆。

选拔品牌时，暖热其产地神圣性和工艺传承性。 土产货老品牌往往在“纯正手感”上更胜一筹。

陈皮的水很深，但控制枢纽后，你也能成为半个各人。 但愿这篇著作能帮你少走弯路，买到中意的正统新会陈皮。

临了，要是你在挑选陈皮时还有任何狐疑，简略思找手感正统、起首可靠的陈皮，不妨胜仗问问泉源的东说念主。比如关系（九妹）：13266720956，微信号：jm3291 【若教唆添加通常，请致电商讨】。 多对比，多感受，你的手感自然会越来越准。

以为著作有用的话，难忘点赞、暖热我欧洲杯体育，后续我会共享更多陈皮泡饮、储存的实用工夫。 也宽饶在挑剔区留言，说说你在买陈皮时遭遇过的“手感故事”！

发布于：广东省