中国远洋鱿鱼价钱指数点评由浙江舟山外洋农居品生意中心有限公司与数亮科技皆集编制发布。本文本色及不雅点仅供参考，鱿鱼市集行情多变，价钱指数走势仅用于反馈国内鱿鱼价钱的变化趋势。

本期，依据浙江舟山外洋农居品生意中心有限公司提供的各海域远洋鱿鱼价钱数据与数亮科技指数模子综总缠绵得出2025年3月中国远洋鱿鱼价钱指数，为弘大厂商与消费者提供巨擘科学的指数开动情况分析。

一、指数开动总体推崇

据浙江舟山外洋农居品生意中心有限公司数据不雅测露馅：从月价钱指数开动情况来看，2025年3月，中国远洋鱿鱼月价钱指数延续上扬走势并更动高。从周价钱指数开动情况来看，3月后3周指数强势上扬，其中第3周环比涨幅达4.25%。

（一）月价钱指数

2025年3月，鱿鱼供应依旧垂死，市集库存不时减少，中国远洋鱿鱼月价钱指数连接上扬，收于历史新高283.04点，环比高潮7.72%。

中国远洋鱿鱼价钱指数走势（月）

2025年3月，四大海域鱿鱼月价钱指数推崇为“三涨一跌”。

东南太平洋海域鱿鱼价钱指数涨幅最大，收于318.43点，环比高潮9.51%。西南大欧好意思和印度洋海域鱿鱼价钱指数均呈现高潮趋势，别离收于206.09点和245.24点，环比别离高潮2.67%和6.90%。西北太平洋海域鱿鱼价钱指数有所下滑，收于209.45点，环比着落3.42%。

各海域远洋鱿鱼月价钱指数走势

（二）周价钱指数

2025年3月，中国远洋鱿鱼周价钱指数涨幅扩大，第一周踏着实269.24点，后三周别离是274.05点、277.05点、288.81点，环比别离高潮1.79%、1.10%、4.24%。

中国远洋鱿鱼价钱指数走势（周）

细分来看，四大海域鱿鱼周价钱指数走势呈现分化态势。东南太平洋鱿鱼周价钱指数呈现先跌后涨，第一周环比下降0.19%至312.79点，后续又捏续高潮，第四周指数收于339.33点。印度洋鱿鱼周价钱指数呈现涨后企稳，前三周畅通高潮，第三周指数收于268.66点，较2月末高潮7.90%，第四周连接保捏踏实。西北太平洋海域3月各周鱿鱼价钱指数呈现先跌后稳，第一周着落至195.60点后自如开动。西南大欧好意思鱿鱼周价钱指数呈现先涨后跌，前三周从162.49点冉冉上行至168.90点，末周微幅回落至168.55点。

各海域远洋鱿鱼周价钱指数走势

二、鱿鱼月价钱指数走势分析

（一）西北太平洋海域

西北太平洋海域价钱指数保捏自如，主要成绩于供给端踏实与需求端疲软的双向作用。供给方面，该海域未受权臣当然灾害影响，捕捞量处于普通波动畛域，且日本削减76%的太平洋鱿鱼配额战术尚未传导至短期市集；需求方面，卑劣加工企业采购重点偏向价钱更高的东南太平洋鱿鱼，西北太平洋仅当作“济急小仓库”，交往活跃度有限。此外，冷链时代优化使区域价差收窄至8%以内，进一步扼制了价钱波动。

（二）东南太平洋海域

东南太平洋海域价钱高潮主要受供给短少与老本推升双重驱动。供给端，秘鲁近海受厄尔尼诺表象（ENSO）捏续影响，导致渔获量暴减；重叠秘鲁政府严控积恶捕捞（IUU），卸货量恒久低位。需求端，加工企业因库存铺张被动补货，但高老本导致采购严慎，市集呈现“价涨量缩”特征。外洋层面，秘鲁FOB基准价高潮及船东看涨情绪进一步推高价钱。

（三）西南大欧好意思海域

该海域的阶段性波动源于供需节拍错配。前期高潮成绩于阿根廷专属经济区捕捞踏实、渔获质料优良，且中国对中小规格（200-600g）居品需求新生。后期回落则因3月运载船靠拢到港，市集预期供给加多，而加工企业因老本高企转向不雅望。此外，福克兰群岛捕捞季延后激发的供应增量预期也加重了市集严慎情绪。

（四）印度洋海域

印度洋鱿鱼价钱指数和缓高潮主要由入口替代效应驱动。2024年中国鱿鱼入口量同比下滑18.4%，印尼等传统开始国供给放松，推升对印度洋居品的替代需求。此外，日本配额战术盘曲推高西北太平洋价钱，部分需求溢出至印度洋，造成撑捏。

三、市集行情分析

（一）西北太平洋海域：价钱指数自如开动

1. 供应踏实与需求刚性

该海域鱿鱼捕捞量长年保捏踏实，未受极点天气或战术调理影响，供需处于均衡景色。

2. 替代品竞争压制波动

同期中日韩市集秋刀鱼、鲭鱼等替代海居品供应弥漫，消费者偏好散播，扼制鱿鱼价钱波动空间。

（二）东南太平洋海域：捏续高潮

1.捕捞配额收紧与出口需求激增

秘鲁、智利等主产国在2025年头奉行更严格的渔业资源保护战术，捕捞配额缩减，导致供应垂死。与此同期，中国春节后加工企业靠拢补库，重叠欧洲市集对高品性鱿鱼需求增长（如西班牙海鲜饭原料采购），股东价钱大幅攀升。

2.厄尔尼诺表象影响

3月东南太平洋水温极端升高，鱿鱼洄游旅途篡改，捕捞成果下降，进一步加重供应短少。

（三）印度洋海域：和缓高潮

1.地缘突破推高运载老本

红海航路因地区款式垂死，部分货轮绕谈好望角，运载周期延迟，物流老本加多，供应链压力传导至末端价钱。

2.欧盟市集品性溢价

印度洋鱿鱼因低混浊特点获取欧盟有机认证，出口至法国、意大利的高端餐饮渠谈溢价率进步。

（四）西南大欧好意思海域：先涨后跌

1.前期高潮：季节性需求与捕捞受限

南半球气温偏低，阿根廷外海渔船功课受限，供应量环比减少。重叠巴西、乌拉圭加工场为回生节出口旺季备货，采购需求靠拢开释，推升价钱。

2.末周回落：供应归附与库存开释

4月天气转暖，捕捞量回升，同期阿根廷冷冻库存开释，市集短期供需矛盾缓解，价钱小幅回调。

综上，大家市集仍存较多不笃定要素开云体育，价钱波动仍然时常，行业各方需密切眷注市集动态，合理筹划库存及采购策略，以缩短风险、优化利润空间。